• <optgroup id="xezmn"><li id="xezmn"></li></optgroup>
    <acronym id="xezmn"></acronym>

    <optgroup id="xezmn"><em id="xezmn"><pre id="xezmn"></pre></em></optgroup>

    <optgroup id="xezmn"></optgroup>

  • |

    咨詢服務熱線

    13735796767

    聯系我們

    Contact US
    浙江省金華火腿有限公司
    地址:浙江金華
    電話:13735796767

    火腿新聞

    當前位置:火腿新聞

    金華火腿怎么做好吃

    * 來源: * 作者: admin * 發表時間: 2021-09-01 10:45:52 * 瀏覽: 564

      1、蒸食:

      將修割清洗好的整塊金華火腿置于盤中,然后隔水蒸。

      操作步驟:

     ?。?)肥膘(皮面)朝上瘦肉朝下。

     ?。?)如用鋁鍋或鐵鍋蒸的,500克重的火腿塊約蒸35分鐘,然后再用文火燜5分鐘;若去火腿皮后蒸的,約蒸30分鐘,再文火燜5分鐘;用蒸籠蒸,需40分鐘,燜5分鐘;蒸氣蒸,只需蒸25分鐘,燜5分鐘;不宜用高壓鍋蒸食。

     ?。?)蒸好后取出,去湯(湯可另用)、涼透。

     ?。?)切片食用,要先去皮,肥膘朝上,按橫絲紋切片(若順絲紋切.則感肉質老),片越薄越好。

      2、蒸淡水魚:

      將生火腿切成若干薄片(約50g),魚一般選鯽魚、扁魚、鯉魚、鱖魚、甲魚等,洗凈后稍抹點鹽.將金華火腿片蓋在魚上,并且塞&mdash;些火腿在魚肚內,將魚蒸熟即可。

      3、燉食:

     ?。?)火腿蹄膀或腳爪燉雞、鴨、鮮豬蹄膀或鮮豬爪等,金華火腿一定要洗刮干凈,先入水中燉,再加入雞、鴨或蹄膀、豬爪等,燉燒燜透。

     ?。?)火腿塊放置砂鍋中,用文火燉煮成熟,橫絲切片。

     ?。?)用火腿配以鮮豬肉、牛肉、家禽、海味等用砂鍋燉煮,湯料兼美。

      4、用金華火腿絲(片)還可燒黃鱔、豆腐、冬瓜、魚翅、蚌肉、魚頭等。

      5、制作甜食:用金華火腿塊配以蜜餞、果脯、蓮子、櫻桃等、加入少量冰糖或白糖,用文火燉煮。

      6、金華火腿也可以用做火鍋底料等。

    人妻人人做人碰人人添

  • <optgroup id="xezmn"><li id="xezmn"></li></optgroup>
    <acronym id="xezmn"></acronym>

    <optgroup id="xezmn"><em id="xezmn"><pre id="xezmn"></pre></em></optgroup>

    <optgroup id="xezmn"></optgroup>